如此说加勒比海中，集合文化多样性，自然风物，美食和乐活方式的目的地，定非圣卢西亚岛莫属。在这个融合了加勒比的璀璨文明，以及英法的殖民文化的加勒比海岛之上，品酒，潜水，制作巧克力，做一个无忧无虑的岛民！

一定要在周五造访圣卢西亚岛
许你一个“炸鱼”天堂
鸽子岛 – 格罗斯岛
圣卢西亚岛的鸽子岛（Pigeon Island）不仅大西洋与加勒比海分而又合合的见证人，更是游泳潜水晒太阳的好去处。

海岸线崎岖狭长，面积仅44英亩的鸽子岛，曾经是繁华而喧嚣的圣卢西亚岛一处僻静而遗世独立之处。然而地壳运动的鬼斧神差让鸽子岛逐年“伸出触角”终于在45年前，鸽子岛与圣卢西亚的本岛连接在了一起，也为鸽子岛带来了诠释不绝的游人。
然而，由于圣卢西亚人对自然的保护，鸽子岛拥有着旖旎的自然风物，并留下了圣卢西亚岛历史史册上浓墨重彩的一笔。从通往本岛的小路“潜入”岛上，远远就可见见岛上高高隆起的山丘，青翠的树木掩映着山丘，岛上乱石嶙峋，椰林逸逸。

湛蓝的海水如玉带般环绕着鸽子岛，这里是圣卢西亚的潜水圣地，丛丛密密的珊瑚在海底构成了一个属于鱼儿们的小世界。带上浮潜眼睛，穿上脚蹼，探幽鸽子岛的“水下世界”。
此外，花上半个多小时，登上鸽子岛的山丘之巅，发现18至19世纪英国和法国殖民者建造的防御堡垒，当年双方为了守卫自己的殖民地，使得能够瞭望海岸线的鸽子岛变成兵家必争之地。如今，硝烟早已散尽，堡垒的制高点成为瞭望鸽子岛旖旎的风光的最佳观景点。
在规划你的行程时，一定要留下一个周五前往海边格罗斯岛（Gros Islet）的小村庄。每个周五晚，格罗斯岛闻名世界的加勒比风情晚市“跳起来”成为一道亮丽风景线。然而，你或许不知道，“跳跃”另一个简单易懂的代名词“周五炸鱼晚市”。

周五晚8点，夜幕降临，灯火辉煌，海边奏起欢快的加勒比风情音乐soca音乐，各色炸鱼和烤鱼的香气弥漫在空气中，诱得人垂涎不已。漫步在游人与圣卢西亚当地人挤挤挨挨的集市街道中，逛逛手工艺店，挑选充满异域风情的首饰或小摆件，抑或在街边找个座，品尝圣卢西亚风味的烤鱼和当地的冰镇啤酒Piton。
东南部的甜蜜温柔乡
火山与巧克力的浓情蜜意
苏弗里耶尔
圣卢西亚岛上可可树密布，结满了硕大的可可豆。在这里，巧克力不仅是一种解谜零食，抑或馈赠之礼，更是一种可以体验的生活方式如想深度体验圣卢西亚的巧克力文化，首选即是位于苏弗里耶尔镇（Soufriere）7公里的博肯巧克力酒店（Boucan by Hotel Chocolat）

这座只有14座独立度假别墅的精品酒店坐落在一座18世纪的可可庄园之中，迷人的无边泳池和客房享有圣卢西亚标志性的金字塔形双峰山Piton Mountains的壮丽景色。
博肯巧克力酒店创始人之一，被被当地人称为“可可界的印第安纳琼斯”的巧克力师Phil Buckley，他不仅精心打理了这片拥有历史积淀的可可庄园，更为客人们打造了“巧​​克力制作“体验式活动，探索巧克力师如何从采摘可可豆，到烹制各种口味巧克力的全过程。

此外，您还可以在酒店的Boucan餐厅餐厅品尝到各种巧克力主题美食，如可西西班牙凉菜汤，可可鹰嘴豆泥以及可可汉堡等。而酒店的巧克力水疗中心CoCoa Juvenate Spa，所用的水疗产品均为自家庄园内带抗氧化包装的可可豆制成，在此可享受独特的巧克力水疗体验。
博客巧克力酒店更策划了深入探索苏弗里耶尔火山的旅程。驱车前往壮阔的破火山口，刺鼻的硫磺味让人仿佛置身于世界的边缘。

博肯巧克力酒店
布坎酒店Chocolat
地址：Rabot Estate，Soufriere
电话：03444 93 13 13
网站：www.hotelchocolat.com
卡斯特里闲逸露天集市
乐享手工木薯面包
卡斯特里-Anse-la-Verdure
圣卢西亚岛的首府卡斯特里（Castries）洋溢着法国和英国殖民时期风情，散漫而悠闲的城市节奏，充满着度假风情。老城区内四处可见历史古迹，其中加勒比地区最大的教堂 – – 圣母无染原罪大教堂（圣母无原罪大教堂）是城中标志的建筑，教堂内琉璃玻璃展现着圣经故事，充满圣洁而清净的气质。

距离教堂不远处，19世纪的露天市场卡斯特里集市（Castries Market）展现了圣卢西亚的声色与喧嚣。在这里，300多家商家售卖着各种物品，甚至是繁华有趣。可以找到加勒比风情的首饰，木雕，香料等，咖喱和飞饼Roti的香味四溢在空气中。
抽出一日时光，穿越青翠繁茂的热带森林，前往圣卢西亚岛北端的小村庄Anse-la-Verdure.Marina Roberts在此经营的面包烘焙坊Plas Kassav受到了美食界的关注.Marina Roberts独创的手工木薯面包，融入了圣卢西亚独特的天然植物香料丝兰（Yucca），外表像是饼，其貌不扬，却有独特的口感。
这种木薯面包口感柔丝有嚼劲，Marina更在面包内加入了香蕉，芒果，桃子，樱桃等酱汁馅料，香甜可口当然，还少不了圣卢西亚岛特产的巧克力酱，值得一试。

隐世小渔村
吟唱朗姆酒神
卡纳利岛 – 罗索
如果体验最纯正原始的圣卢西亚岛民生活，可以前往西面的卡纳利岛（Canaries），自上世纪60年代以来，每天只有几班船只可前往该到。因此，岛上的本土渔村依旧保持着圣卢西亚原始的生活方式。
岛上餐厅不多，供应着圣卢西亚的家常料理。然而，热情好客的卡纳利岛岛民们常会招待游客们自家的朗姆酒，同你聊些家常在海岸边漫步闲逛，可看到色彩斑斓的独木小舟，皆是渔民们外出捕鱼的渔船。

在圣卢西亚岛，有一种到“朗姆酒礼拜日”的说法。在这个色彩斑点的加勒比海岛上，无处不见朗姆酒的踪影，不论你走到哪里，都会有人递给你一杯朗姆酒。
倘若你想探秘圣卢西亚朗姆酒酿制工艺，或者购买当地产的正宗朗姆酒，最好的去处即是位于距离首都卡斯特里16公里的罗索（Roseau）County的圣卢西亚酿酒厂（圣露西亚酒糟）。
自1931年以来，圣卢西亚酿酒厂一直传承着传统的酿造工艺，比如酒厂标志性的主席珍藏版（主席储备）朗姆酒，采用美洲橡木威士忌酒桶发酵10年至12年而成。此外，圣卢西亚酿酒厂最经典的1931朗姆酒更是品尝和收藏的佳品。

圣卢西亚岛心水礼品
3种圣卢西亚本土小物件
男爵辣酱
在圣卢西亚，你几乎可以在每一家餐厅的餐桌上找到男爵辣酱，已有了上百年的传统。男爵辣酱分为红色与绿色两种包装，口感各异，均是用圣卢西亚岛上的辣椒制作而成。此外还有一种金黄色的男爵牌酱料，是番茄酱和黄芥末酱混合在一起的酱料，口感鲜美。

尼克Troubetzkoy的翡翠村巧克力
具有“美食奥斯卡”之称的詹姆斯比尔德奖得主，加勒比海的明星主厨Allen Susser精选圣卢西亚岛的有机可可，制作的手工巧克力品牌Nick Troubetzkoy’s是自品和赠人的最佳选择。 Troubetzkoy的巧克力口感丰富，细品之下，淡淡的可可芬芳糅合着肉桂的香气，沁人心脾。

马德拉斯织物
马来拉斯织物绚烂的花纹深受圣卢西亚女性青睐。这种来自印度半岛的纺织品，是羊毛织物和棉质织物混纺而成，由于舒适的体感被Muji无印良品广为推崇。卢西亚，女子们会在节庆时节盛装马德拉斯织物，你也可以在当地的店铺内寻到马德拉斯披肩和头巾等织物。